美麻高原蔵（長野県 大町市）

日本で初めてだし入り味噌を商品化し、そのシェアを伸ばし続けているマルコメ株式会社。北アルプスの山々に囲まれた長野県大町市にある「美麻高原蔵」は、本社工場（長野県長野市）で醸造された味噌を高原ならではの気候で長期低温熟成させるための蔵です。

2017年10月には蔵の一つをリニューアルし、味噌の製造方法について学べる展示エリア、味噌の手作り教室がオープンしました。熟成味噌の量り売りや限定商品を扱うショップも併設。

子供から大人まで、楽しみながら味噌の魅力に触れることができます。